風に吹かれて

早期退職後自由を手に入れ、二拠点生活を楽しんでいます

ゆずづくし

紅葉まっさかり

目標5000歩


昨日は歩きに行って、そのあと温泉に行った。

家から車で30分くらいのところにとってもいい温泉があるのよ、炭酸泉なの。350円なの。(回数券持ってるから300円なの)

からだにあわあわがつくのが楽しい。

 

そこでゆずを買った。3個で150円。

昨日の晩御飯がゆずづくしでおいしかったという話。

 

晩御飯メニューは、

イワシのつみれ汁(生協のスープ付き冷凍、に野菜とキノコをたくさんプラス)

しらあえ(物産館で買ってきたおばあちゃんが作ったみたいな惣菜)

もずく酢

ほうれん草のお浸し(カリカリじゃこ乗せ)

マンゴー入りヨーグルト(ドライマンゴーは小さく切って半日ほどヨーグルトに埋めておく)

 

なんて、健康的。

これすべてにゆずの皮としぼり汁をプラスした。

それがどれもこれも合う!!おいしい!!

 

すかすかのゆずも多いが、昨日のは果汁が多かった。

皮はうすく小さく刻むと、ぱああっと家じゅうに香りがたって、仕事から帰ってきた二女も帰るなり「いいにおい!!」

 

私はお酒はあまり飲まないが、夏にビールを時々少しと、冬は時々ゆず酒というのを飲む。

このゆず酒に3年くらい前に出会ってから、珍しくリピーターになっている。

このゆず酒に「追いゆず」をしたところ、それはそれはとってもおいしかったの~💛

 

ゆず果汁たっぷりのゆず酒を飲みながら、ゆずの香ただようしらあえをちびり。

うまか~

今日もゆずづくしにしようっと。意外となんにでも合う。

 

ちなみに物産館で買った「おはぎ」と「焼き芋」がデザートでした。

健康的だけでは終わりません・・・😅

一升瓶でも買う。これの要冷蔵バージョンがあっておいしかったのだけど、もう生産しないんだって。でも生絞り果汁を足せばあの味に。