庭に金柑の木がある。 毎年豊作であるが、ほとんど食べない。 お庭屋さんが年末の手入れに来て、枝が増えすぎた金柑の木をばっさり切ってもらうようお願いしたので、あわてて収穫した。 ずっと以前に一度だけ、何も調べず勘で「ジャムみたいに砂糖で煮ればい…